1、可从液体原料直接获得粉粒制品，一般来说，高速离心喷雾干燥的粒径D50在60～125μm(即250～120目)范围，压力喷雾干燥的粒径D50在125～250μm(即120～60目)范围。

　　2、干燥时间很短，一般仅需5～40Sec。

　　3、干燥过程中液滴的温度不高，对产品的热影响小，不容易发生诸如蛋白质变化，维生素，活性成份损失氧化等缺陷，对热敏性物料，生物和*的质量基本上能接近真空下干燥的标准。

　　4、产品基本保持与液滴近似的球状，具有良好的分散性，流动性和溶解性。